¿QUIÉNES SOMOS?

Henry Hernández Padre e Hijo

HH Consultoría Gastronómica nace de la experiencia real en el terreno y del deseo profundo de transformar el caos operativo de muchos restaurantes en negocios rentables, estructurados y sostenibles.

Somos Henry Hernández padre e hijo. Dos generaciones unidas por la hostelería y por la convicción de que un negocio gastronómico no tiene por qué ser una cárcel.

Hemos vivido lo que tú estás viviendo. Por eso, hemos evolucionado la consultoría tradicional integrando softwares especializados en hostelería e Inteligencia Artificial en nuestro sistema:

Consultoría Gastronómica
IA y Automatizaciones
Marketing Restaurantes
Mentorías 1 a 1
Aperturas de negocios

Realismo Empresarial

No vendemos humo. Aplicamos lo que funciona, medimos con datos reales y te ayudamos a tomar decisiones con criterio.

Filosofía Estoica

Menos drama, más control. Más enfoque, menos ruido. No estás aquí para sobrevivir, estás aquí para construir.

Digitalización y Software

Implementamos sistemas y softwares especializados que liberan tiempo y permiten que tu negocio funcione sin ti.

NUESTRO MÉTODO

No hay recetas universales. Pero sí hay una estructura tecnológica que funciona si se aplica con foco.

1

Diagnóstico realista

Identificamos fugas operativas, cuellos de botella y ladrones de tiempo.

2

Orden y estructura

Definimos procesos, roles, márgenes y KPIs antes de automatizar.

3

Software Especializado

Integramos herramientas digitales de gestión para controlar costes.

4

IA y Automatización

Automatizamos tareas repetitivas y elevamos tu productividad y eficiencia.

5

Mentoría y Escala

Tomamos decisiones juntos, medimos, iteramos y ejecutamos.

LO QUE PUEDES LOGRAR

  • Reducción inmediata de pérdidas operativas.
  • Más claridad para decisiones estratégicas.
  • Sistemas digitales que liberan tu tiempo.
  • Mejora en márgenes y flujo de caja.
  • Acompañamiento humano y técnico.
  • Negocio que funciona sin que estés todo el día.
Descubre si nuestro método es para ti
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